Un manjar para los atlixquenses y visitantes es sin duda alguna la cecina.

A unas cuadras del zócalo de Atlixco, encontramos el mercado Benito Juárez, en uno de sus pasillos podemos encontrar a unas mujeres ofreciéndote la rica cecina atlixquense, barbacoa enchilada, nopalitos, aguacate, queso y más.

Respetando las medidas de higiene por la pandemia y a los decretos establecidos por el gobierno del estado, la feria de la cecina seguirá sin realizarse, pero en su lugar se celebrará un nuevo evento llamado, “la temporada de la cecina”.