San Diego la Mesa Tochimilzingo y Atlixco, podrían tener su propia ruta del mezcal.

Terminó la Feria Mezcalera en el municipio de San Diego la Mesa Tochimilzingo, un municipio con gran tradición en la elaboración de esta bebida y una noticia que se destacó durante esta feria es que mediante la Secretaría de Turismo se trabaja para realizar una segunda ruta del mezcal dentro de la que participarán San Diego y Atlixco.

Para la realización de esta ruta se trabaja con productores de mezcal de estas zonas, como lo mencionó Francisco Juárez Camacho, Director de Planeación y Proyectos de la Secretaría de Turismo, todo esto con el objetivo de dar la difusión que merece esta bebida y de esta manera hacer que Puebla se destaque como el estado mezcalero que ya es.

Con la noticia de la creación de esta nueva Ruta Mezcalera, Fabio Villalobos enlace estatal de Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal para nuestro estado, pidió que esta ruta sea bautizada como la ruta de “La Cuna del Mezcal”, ya que el municipio de San Diego la Mesa, también es conocido con ese nombre.

La creación de esta ruta del mezcal impulsará de otra manera a este municipio y a los que lo rodean, en donde también se cuenta con una gran producción de esta bebida, por lo que sólo nos queda esperar el anuncio oficial sobre esta ruta, para así visitar a cada lugar que la conforme.