Conoce la granja piscícola Xouilin la más grande del país.

A unos minutos del centro de Atlixco se encuentra la comunidad de San Baltazar Atlimeyaya, lugar en donde hay una gran cantidad de atractivos turísticos, como sus múltiples restaurantes, su ahuehuete milenario y entre estas tambien está la Granja Piscícola Xouilin, en donde se cría trucha para su venta al público, granja que tienes que visitar si te encuentras dentro de esta comunidad.

Dentro de esta granja podrás encontrar el ciclo completo de crecimiento de la trucha, desde la incubación, pasando por cada una de las etapas de crecimiento de estos animalitos, etapas que puedes ver de primera mano visitando este lugar y recorriendo los múltiples estanques, donde podrás apreciar el crecimiento de estas truchas.

Es importante mencionar que dentro de esta granja se crían 4 especies de trucha, siendo estas la trucha arcoíris, la trucha blanca, la trucha albina o dorada y la trucha salmón, todas siendo comercializadas por ellos para el consumo de las personas, además de que también surten a los restaurantes de esta comunidad, quienes sin duda saben aprovechar este producto para realizar excelentes platillos.

Cabe resaltar que el agua en que viven todos estos peces es agua de manantial, proveniente del volcán Popocatépetl, además de que el alimento que les dan es totalmente balanceado, para que así tenga buena salud, un peso ideal y un sabor increíble.

Sin lugar a duda visitar esta granja, ver el proceso de crecimiento, tener la posibilidad de darle de comer a las truchas y por qué no hasta comprar algunas para preparar en tu casa es una experiencia única, por lo que invitamos a todos a visitar esta granja piscícola en la comunidad de San Baltazar Atlimeyaya a 15 minutos de la ciudad de Atlixco.