Chilaquiles de Chiles en Nogada, una creación de Birula Chilaquiles en Atlixco

Hemos visto el chile en nogada en diferentes versiones, haciendo referencia a la receta, que llevan rellenos de pollo, chía, totalmente veganos, en Atlixco de las flores hay un helado de chile en nogada.
Pero, ¿te imaginas unos chilaquiles de chile en nogada?

Para todos los gustos hay y es que deberán probar esta deliciosa combinación perfecta, entre lo doradito y crujiente de la tortilla y el sabor real del chile capeado con todo y su relleno, es una innovación de Birula Chilaquiles, ubicado en la Calle Nicolás Bravo 203 con esquina 4 norte a una cuadra del zócalo.
Lulú Reyes y Gerardo Morales encargados de Birula Chilaquiles, dieron un giro totalmente diferente en esta época de los chiles en nogada.

Lulú nos comenta, que el chile también se encuentra dentro de estos chilaquiles , sin embargo, lo adaptaron a una crema de chile poblano, cabe resaltar que este chile es previamente capeado como la receta tradicional.

En Birula chilaquiles, también pueden encontrar los chilaquiles con diferentes salsas, como los tradicionales de verde, roja, habanera, mole, salsa de chiltepín, de cacahuate, salsa feroz y la más solicitada de longaniza.
No te quedes con la duda y prueba el sabor de los chilaquiles en nogada.