Tradicionales y deliciosos productos de amaranto en Tochimilco.
El amaranto es un cereal, el cual se cultiva desde hace aproximadamente siete mil años y en el municipio de Tochimilco se cultiva este cereal del cual se pueden preparan múltiples productos, como pueden ser alegrías, galletas, entre algunas cosas más que nos explica Maribel Tufiño Copantitla.
Pero sin duda lo que más destaca esta temporada son las calaveritas y alfeñiques hechos de amaranto y para esto las podrás encontrar hechas de amaranto con chocolate y amaranto con miel, que podrán encontrar en el centro de Tochimilco.
Este producto como nos lo explica Maribel se consigue en las juntas auxiliares de este municipio, ya que es de las principales cosechas y de estos productos elaborados con Maribel podrás encontrarlos en múltiples lugares, como en Tochimilco, Atlixco e incluso en la Ciudad de Puebla.
Por último, Maribel invita a la población a visitar este municipio, ya que más allá de los productos que ella ofrece, también podrán encontrar una gran variedad de productos elaborados de manera artesanal, con los que podrán decorar las ofrendas para esta temporada, al mismo tiempo invita a consumir local para reactivar la economía.
