Prueba el delicioso tamal de jeripa de Atlixco

Acaba de celebrarse el Corpus Christi en nuestro municipio y sin duda algo que no puede faltar para esta fecha es la jeripa, un dulce típico de nuestra región, que es servido en conmemoración a esta festividad y para quienes quieran probar esta tradicional dulce en otra presentación, La Pasadita, una tienda de artesanías esta ofreciendo una tamal de jeripa.

Este es un tamal canario, caracterizado por ser pequeño y de color amarillo, también porque es elaborado con harina de arroz y mantequilla de donde proviene su característica color y en este caso es relleno de jeripa, para darle un sabor inigualable a este tamal, que solo podrás encontrar en el centro de atlixco en estas tiendas artesanales.

Silvia Juárez, gerente de estas tiendas menciona que este tamal además de llamar la atención por su nombre, también sorprende a quienes lo prueban debido a su sabor dulce y cremoso, que es muy diferente a los tamales convencionales que todos conocemos.

Probar este tamal no tiene igual, por esa razón se le invita a la población a comer uno de estos, que podrán encontrar de jueves a domingo en estas tiendas, ubicada en la Avenida Hidalgo #301 y #302, donde además de este sabroso tamal, podrán encontrar un sinfín de productos artesanales elaborados por manos atlixquenses.