Los alfeñiques, son un elemento importante en las ofrendas de Tochimilco, así lo expresa Conchita, una mujer dedicada a las labores del hogar que dedica el mes de octubre para elaborar alfeñiques y comercializarlos, esta es una tradición familiar, que le heredó de su suegra, hace más de 40 años.
“Ahorita hago de todo, hago alfeñiques por piezas, las alas y lo que más me gusta que me ayudan mis nietos” comentó Doña Conchita Briones artesana de Tochimilco.
Los alfeñiques, ese rico caramelo artesanal hecho a base de azúcar de caña decorado por las manos de doña Conchita Briones, una mujer artesana del municipio de Tochimilco
La tradición del alfeñique en México ha tomado relevancia e impulso económico y que a ninguna ofrenda le puede hacer falta los dulces de alfeñique.